История игристого вина

Такое удивительное слово «шампанское», отсылающее к северо-востоку Франции, где производится своего рода уникальный территориальный продукт, чьи лавры отбирают крупные и промышленные гиганты, используя в нарицательном ключе, отдаляя своих потребителей от широкого ассортимента и богатства вкусовых оттенков. Слабо «шипучее» наименование – игристые вина – куда меньше собирает вокруг себя любителей ароматных напитков, ассоциируя его с гламурными девочками, что является лишь стереотипом, пронесённым через годы и поколения, который постарается окончательно разрушить сомелье винного бара «БИО ШМИО» Анна Разуева.

В своем выступлении она затронет аспекты исторического появления этого винодельческого ответвления и популярно проведет границы различий между видами и сортами игристых вин.